Los chicos de Cocinandos, el restaurante de León con ‘estrella Michelín’, se van a conquistar China con los productos leoneses. Los suertudos 150 comensales que disfrutarán de las tres cenas que servirán los días 29, 30 y 31 de enero en Hong Kong, podrán disfrutar de un menú de nueve platos elaborado junto a otros dos chefs españoles, José Álvarez y Pedro Ortega, los de los restaurantes La costa (Almería) y Mesa 15 (Hong Kong). Es precisamente en este último establecimiento donde se servirán las tres cenas.
"Una experiencia única", rezan los carteles anunciadores, que advierten a sus clientes que no hay muchas plazas disponibles.
Yolanda León y Juanjo Pérez elaborarán una ensalada de pularda en escabeche con cecina y verduritas, merluza al vapor con chorizo de León y sus migas y su singular versión de una selva negra, con cerezas del Bierzo en aguardiente.