Un brookie es un postre en el que se combina el tradicional brownie de chocolate y las galletas cookies de estilo americano, un dulce que triunfa en Estados Unidos que ahora llega a León. Lo hace con un establecimiento que lleva el mismo nombre, 'Brookies', y que abre este viernes en el centro de la capital.
Los productos de esta tienda ya se dieron a conocer durante la pasada Navidad con una acción de reparto gratis de galletas por el centro de la ciudad, pero no será hasta ahora cuando puedan disfrutarse todos sus productos en León también con otra propuesta gratuita. Las primeras 100 personas que se acerquen al local tendrán una tarta de queso o una cookie gratis a partir de las 18:00 horas. No obstante, algunas mezclas explosivas como la del brownie con tarta de queso, son también postres que estarán disponibles en este nuevo local.
'Brookies' by Cathaysa es una idea original del Grupo Sonríe, que ya tiene otros locales en la capital. Está ubicado en el número 15 de la calle Burgo Nuevo.