La cara más solidaria de la gastronomía leonesa se dio cita este jueves en Jiménez de Jamuz. Allí, en el popular restaurante Casa Aniceto, se llevó a cabo una iniciativa verdaderamente admirable. En su intención de colaborar con la Asociación Contra el Cáncer de La Bañeza, una de las más activas de la provincia, los responsables de este conocido establecimiento jiminiego organizaron la presentación de su ‘Cachopo solidario’.
Diferentes autoridades, entre ellas el alcalde de La Bañeza, Javier Carrera, se quisieron sumar a esta iniciativa solidaria, por la que se donarán dos euros para la Asociación Contra el Cáncer de La Bañeza por cada cachopo ‘tuno’ que se venda en el establecimiento.
Se trata de una de las muchas variedades que ofrecen en este restaurante, templo de la cocina asturiana que no pierde tampoco la esencia leonesa, y que ha participado en diferentes certámenes internacionales.
