Noviembre es de matanzas y refranes populares, que hacen referencia a las tradiciones y a la despensa de la montaña. Cistierna, mantiene viva esta tradición año tras año celebrando la Feria de Santa Catalina, que se desarrollará los días 23 y 24 de noviembre, alcanzando la XXVIII edición de la muestra y las XXI Jornadas de la Matanza.
El Ayuntamiento organiza esta cita en la que colaboran la Diputación de León, la Asociación de Ferroviarios San Fernando, la Asociación de Amas de Casa, Agroalimentarios de Cistierna, la Asociación de Pendones del Reino de León, el grupo de danzas Peñacorada. La Banda de Música de Cistierna, la parroquia de Cristo Rey, la agrupación de gaitas y percusión Zarzagán, el Club de Estibadores Palentino, Deporcyl y los expositores de la feria.
El programa previsto comenzará el sábado 23 de noviembre, a las 11:00 horas, con la toma de la parva y el inicio de los preparativos para la matanza, con exposición de utensilios y el despiece del cerdo. Una hora después, tendrá lugar el taller ‘Ruleta del juguete educativo’, realizado por Cruz Roja Juventud, para edades entre los 3 y 12 años. Las 12:30 horas darán paso a la inauguración oficial de la feria con la visita de las autoridades a los diferentes stands artesanos y agroalimentarios, acompañados del grupo de gaitas y percusión Zarzagán. Las actividades no paran, y a las 13:00 horas está programado el taller de atrapasueños con Telareando con Rosi -entre 8 y 14 años-, a las 13:15 horas, la degustación por parte del jurado de los productos participantes en el IV Concurso Producto más Innovador, y a partir de las 13:30 horas la degustación popular de productos del cerdo -tickets en el stand del Ayuntamiento- y la actuación del grupo Zarzagán.
En horario de tarde, los actos se retomarán desde las 17:30 horas con el taller ‘La magia del contenedor’ con Moda Re y Cáritas de Cistierna, dirigido a niños de entre 4 y 8 años, mientras que en horario de 18:00 a 20:00 horas se desarrollará el taller ‘Moldea tu gochín’ con Rosco Art -30 minutos de duración y dirigido a niños y jóvenes de 5 a 15 años-. De manera paralela, de 18:00 a 20:00 horas, habrá pintacaras con Sara Macho, creadora de la marca de ropa La Madreña Moderna. Además, a las 19:00 horas tendrá lugar el taller ‘Navidad hecha a mano’, organizado por Moda Re y Cáritas Parroquial Cistierna -edades entre 14 y 99 años-, mientras que en el Museo del Ferroviario se presentará el libro ‘El cartero rural’ de Abel Aparicio. La recta final de esta primera jornada de la Feria de Santa Catalina estará marcada por el pasacalles en el recinto ferial con la Banda de Música de Cistierna a las 20:00 horas, y la degustación de sopas de ajo a las 20:45 horas.
El domingo los actos continuarán desde las 10:30 horas con el pasacalles a cargo del grupo de música tradicional ‘Dulzaina y Tamboril’. Media hora después, tendrá lugar la toma de la parva, y a las 12:00 horas dará comienzo el desfile de pendones desde la plaza del Museo del Ferroviario hasta la puerta de la iglesia para su bendición, continuación con la presentación de los pendones en el recinto ferial. También a las 12:00 horas, se desarrollará el taller de chapas, realizado por Cruz Roja Juventud, para edades entre 3 y 17 años, mientras que a las 13:00 horas será el turno del taller ‘Ropa que decora’ con Moda Re y Cáritas de Cistierna, dirigido a niños de entre 6 y 12 años. La actuación del grupo de danzas Peñacorada, a las 13:00 horas, dará paso a la entrega del diploma al ganador del IV Concurso Producto más Innovador, y el sorteo de lotes con las papeletas adquiridas en la feria. La clausura está prevista para las 15:00 horas.
Talleres y sorteo
La Asociación de Agroalimentarios de Cistierna realizará degustaciones de productos durante la feria y, además, pro cada diez euros de compra se dará una papeleta para participar en el sorteo un lote de productos, siendo necesario depositar la citada papeleta en stand del Ayuntamiento. Por otro lado, para participar en los distintos talleres ofertados, los interesados deberán inscribirse en las oficinas municipales antes del 22 de noviembre a las 14:00 horas.
Cocido montañés
Durante los dos días de la Feria de Santa Catalina se llevarán a cabo las II Jornadas Gastronómicas del Cocido Montañés, organizadas por el Ayuntamiento junto con la Cofradía del Cocido Montañés. Tanto en los restaurantes como en los bares participantes, se podrá disfrutar de un buen cocido o de tapas relacionadas con él.