Las tradiciones ligadas a la gastronomía en León son muchas, pero también abundan los rituales sociales que se hacen con motivo de distintas celebraciones. Es el caso de la cuelga leonesa, una dulce tradición muy arraigada en la provincia de León pero que es desconocida en otros lugares de España. Explicar su realización y su origen es lo que ha hecho Ángela, @annsdr, una joven leonesa que ha subido varios vídeos a la red social TikTok hablando sobre la cuelga leonesa que ya acumulan casi 300.000 reproducciones.
Empezó con un vídeo en el que explicaba esta tradición que "poca gente fuera de León conoce", comentaba y que, a su juicio, "es la mejor tradición que tiene León". En la publicación que subió a TikTok, Ángela explica cómo hacen las cuelgas en su familia, "con los dulces favoritos de la persona que va a ser el cumpleaños", y detalla algunas de las más originales que ha realizado. También, cuenta a sus seguidores que en León "se pueden hacer a mano o también las venden en los kioscos".
@annsdr Grwm de maquillaje cumpleañero mientras os cuento sobre la mejor tradicion leonesa… LA CUELGA! Viva león! Y vivan los cumpleaños! #grwm#regalo#sorpresa#leon#cuelga#cuelgaleonesa#tradicionleonesa#leonespaña♬ sonido original - Angi
El vídeo de @annsdr suma 230.000 reproducciones, por lo que la leonesa ha aprovechado para subir más contenido sobre cómo hace las cuelgas a raíz de las preguntas de sus seguidores en los comentarios de la publicación.
El origen
Ángela también explica en su vídeo que la cuelga tiene su origen en la montaña leonesa, y así es. Originalmente era un collar con manzanas atadas, pan, alguna pasta y otra variedad de alimentos que correspondían con lo que la tierra produjera en el momento del cumpleaños. Además, en ocasiones iba escondido un aguinaldo entre los distintos productos. Con el paso del tiempo, y el éxodo rural a las ciudades, las cuelgas han evolucionado a lo que se conoce hoy en día.