En un esfuerzo conjunto por impulsar la innovación agraria y el aprovechamiento de los recursos naturales en la montaña oriental leonesa Naturgeis, y la Junta Vecinal de la localidad de Barrillos de las Arrimadas, perteneciente al municipio de la Ercina, han presentado el ‘Curso de evaluación de recursos locales para la innovación agraria. Elaboración de licores artesanos, Infusiones, y productos naturales locales’.
Este novedoso curso tiene como objetivo primordial desentrañar el potencial creativo que yace en los recursos locales de la región y su impacto en la creación de productos de alta calidad.
La Ercina destaca por su rica biodiversidad, con flora típica de la cordillera Cantábrica como robles, castaños, encinas y pinos. La diversidad de hábitats, desde bosques hasta praderas de montaña, favorece una variedad de especies.
Durante el transcurso de este curso, los participantes serán sumergidos en un apasionante viaje de aprendizaje que incluirá técnicas de elaboración de licores, infusiones y otros productos diversos, todo ello empleando recursos autóctonos disponibles en la región. Las personas interesadas en participar también tendrán la oportunidad de realizar prácticas de campo para identificar y recolectar estos recursos directamente de la zona, fomentando así una apreciación más profunda de la riqueza natural propia de la montaña oriental leonesa.
La meta principal de esta iniciativa es capacitar a los participantes en la identificación y el aprovechamiento de los abundantes recursos naturales. A través de este curso, se busca proporcionar a las personas participantes las habilidades necesarias para transformar estos recursos en productos de alto valor añadido, con el potencial de ser introducidos en el mercado. En esencia, se promueve la creación de una actividad económica sostenible que sea respetuosa con el medio ambiente, fortaleciendo la conexión entre la comunidad y su entorno natural.
Los organizadores tienen grandes expectativas de que este curso no solo inspire a futuros emprendedores, sino que también contribuya al desarrollo sostenible en una comunidad que valora su patrimonio natural.
Un aspecto relevante es que este curso cuenta con el respaldo financiero de la Junta de Castilla y León y la Fundación Anclaje lo que lo hace completamente gratuito para todos aquellos interesados mayores de 16 años en situación de desempleo, trabajadores autónomos o por cuenta ajena que deseen participar en esta emocionante aventura de aprendizaje.
Programado durante las mañanas de los sábados de 10:00 a 15:00, dará comienzo el sábado 21 de septiembre y se extenderá durante 25 horas de duración.
Para obtener más información e inscribirte, solo tienen que visitar la web de Naturgeis en la dirección www.naturgeis.com