León cierra este lunes el año de su capitalidad gastronómica con una Lentejada Solidaria Tierra de Campos ‘León Manjar de Reyes’, a las 13 horas en la plaza de la Catedral, donde se repartirán 2.000 raciones de lentejas de la IGP Lenteja de Tierra de Campos cocinadas al estilo tradicional por el Restaurante Pablo.
Un evento solidario en el que además del sello ‘Manjar de Reyes’, colaboran la IGP Lenteja de Tierra de Campos, la Asociación Leonesa de Caridad (Asleca), la DO León, Restaurante Pablo, Hosteleón y Cerlesa y donde la ración de lentejas costará un euro, cuya recaudación será destinada a la Asociación Leonesa de Caridad.
La Lentejada Solidaria Tierra de Campos ‘León Manjar de Reyes’ se presenta como el broche de oro al año de capitalidad gastronómica de León doce meses en los que se han realizado más de 400 actividades relacionadas con la gastronomía.
En total, se repartirán 2.000 raciones de lentejas, 125 kilos, cocinadas al estilo tradicional por Restaurante Pablo, recientemente galardonado con una Estrella Michelín, con la colaboración de la Academia Básica del Aire. La receta de las lentejas solidarias empleará lentejas, chorizo, panceta, verdura (cebolla, patata, zanahoria), laurel, pimentón y aceite de oliva.
Dos mil raciones de lentejas solidarias cierran el año de la capitalidad gastronómica
Este lunes, a las 13 horas en la plaza de la Catedral, la ración costará 1 euros y la recaudación irá para la Asociación Leonesa de Caridad
30/12/2018
Actualizado a
15/09/2019
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