La íntima relación que la ciudad mantiene con el chocolate desde el siglo XVI y que este miércoles recordó su alcaldesa, Victorina Alonso, hacen que el empeño de las instituciones, con la Cámara de Comercio de Astorga a la cabeza, fructifique en la tercera edición de una cita que cuenta con 60.000 euros de presupuesto, de los que la Diputación Provincial, a través del Instituto Leonés de Cultura (ILC), aporta 18.000, según destacó hoy el presidente, Emilio Orejas.
Los reyes de España han aceptado la presidencia de honor de un encuentro que se desarrollará en el Seminario de la Diócesis de Astorga como un espacio multisectorial que reivindique la importancia del chocolate como motor económico, turístico y cultural de la comarca, donde actualmente mantienen esta actividad ocho fabricantes.
Dos de los principales países productores de cacao, Perú y Ecuador, estarán presentes en el Sica a través de sus embajadas y entre las novedades de esta edición destaca la presencia del maestro chocolatero catalán David Pallás, los vallisoletanos Raúl Arranz e Ignacio González y los leoneses Jesús Prieto, José Antonio Celada y Sergio González.
Los más pequeños tendrán un especial protagonismo en el Chocolate Club, en el que aprenderán y disfrutarán de este producto y las catas, firma de libros, degustaciones y alguna sorpresa programada para la ocasión se presentan como eje de una propuesta que espera superar las 45.000 visitas alcanzadas en 2011 cuando tuvo lugar la anterior edición.
Ciudades del chocolate
El vinculo de Astorga con el chocolate lleva también a la ciudad leonesa a promover la creación de una ruta de ciudades del chocolate que además de incluir a la localidad de Castrocontrigo estará integrada por Sueca (Valencia), Villajoyosa (Alicante), Zaragoza, Barcelona, Oñate (Guipúzcoa), Baiona (Pontevedra) y Tolosa (Guipúzcoa). El Sica 2015 abrirá sus puertas el jueves 26 a las nueve de la mañana y el resto de jornadas el horario de apertura al público será de 11 a 15 y de 17 a 21 horas.