Embutidos Rodríguez ampliará su planta en 5.000 metros y más de 150 toneladas de producción

Embutidos Rodríguez tiene el visto bueno de la Junta de Castilla y León para ejecutar la ampliación de su planta, situada en Soto de la Vega, y que se vio afectada en su mayor parte por el incendio declarado en mayo de 2016. De esta forma, la compañía prevé aumentar la superficie de la planta en más de 5.000 metros cuadrados, lo que tendrá también una consecuencia en la producción de esta industria cárnica, que pretende pasar de 300 a 460 toneladas de media al día. 

Según se recoge en la edición de este lunes del Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl), estas obras ya cuentan con el impacto ambiental necesario para iniciar los trabajos, que supondrán demoler los actuales almacenes de metal y carbón, así como el lavadero de los camiones de transporte.