El Ayuntamiento de León, a través de la Concejalía de Turismo, estará de nuevo presente en la Feria Madrid Fusión 2024 con ‘Saborea España’ y otros 16 destinos. Una cita que tendrá lugar del 29 al 31 de enero con el fin de posicionar el turismo gastronómico como elemento determinante en esta actividad. Esta feria se celebra en Feria de Madrid, Ifema, durante los días 29, 30 y 31 de enero en un programa lleno de presentaciones y degustaciones de productos y emblemas gastronómicos.
Esta será la cuarta participación de León desde su entrada en el Club de Producto Saborea España, en una iniciativa en la que participa acompañada de Logroño, A Coruña, La Palma, Cullera, Segovia, Lanzarote, Vinaròs, Denia, Sevilla, Tenerife, Cambrils, Valladolid, Valencia, Fuerteventura, Talavera y Zaragoza.
La presencia en Madrid Fusión busca remarcar la importancia que tiene el segmento del turismo gastronómico como elemento decisivo y motivacional a la hora de elegir un destino incidiendo en la materia prima de gran calidad que posee León.
Saborea España celebra en esta ocasión su décima participación en la Feria Madrid Fusión 2024 promocionando y posicionando el turismo gastronómico a través de sus destinos. Lo hace en un empeño constante por crear, ofrecer y comercializar la experiencia gastronómica dentro del sector turístico a la vez que se posiciona como emblema del turismo gastronómico nacional e internacional.
La presencia de León
Cuenta con una amplia zona de stands y espacios de trabajo como son un aula del vino, aula gastronómica y el escenario de presentaciones para poner de manifiesto la diferenciación y la experiencia de la gastronomía en León como opción turística. Este año para comenzar se ofrece una experiencia gastronómica por los 17 destinos para periodistas, distribuidores e influencers y se trabajará con presentaciones de maridajes en colaboración con otros destinos.
El primero de los días arrancará con la elaboración en directo de la tapa ganadora de la Feria de la Tapa de León 2023, 'Crocanti De Oreja Con Patata Revolcona y Salsa Ajidulzona', elaborado por el Bar Rúa Nova, que a su vez participará en el Concurso Nacional de Tapas y Pinchos organizado por Hostelería de España. Todo, en el mismo día en el que se realizará el taller experiencias gastronómicas.
El día 30 continuará con la muestra de experiencias gastronómicas sostenibles, tan importantes dentro de la mejora de la industria turística, con la ponencia de la ganadería Omaña-Cea.
La jornada del martes continuará con los la tradición gastronómica de la mano de Embutidos Entrepeñas dentro del aula gastronómica y el último día será el turno de la DO León con diferentes actividades y sus experiencias enoturísticas en el aula del vino. Allí tendrá lugar un maridaje especial con Embutidos Entrepeñas 'Viandas Leonesas + Prieto Picudo'. Además, el maridaje entre