Escaparate de la mejor gastronomía

La cocina alcanza cotas de popularidad que la llevan a las portadas, al ‘prime time’ y a los portales más visitados de Internet. Entre ellos destaca ‘Salsa de Chiles’, el bolg de Carlos Maribona en ABC.es, en el que se trata la gastronomía como un arte. Quizás por ello, el Museo de Arte Contemporáneo de Castilla y León (Musac) ha sido el escenario elegido para la gala del X Premio Gastronómico ‘Salsa de Chiles’, que ha reunido en la capital leonesa a los mejores profesionales de los fogones y de los comedores.

Ha sido la primera vez que la gala se celebra fuera de Madrid. La Capitalidad Gastronómica que ostenta durante este 2018 la provincia leonesa ha sido el principal argumento para que el Premio celebrara su primera década de existencia en León.

Más de 150 invitados arroparon a los premiados en las ocho categorías en liza, otorgados por los propios lectores del ‘Salsa de Chiles’ y por reconocidos profesionales. La gala estuvo conducida por Dani Delacámara y contó con el patrocinio de Tierra de Sabor. Al evento asistieron la consejera de Agricultura de la Junta, Milagros Marcos; el alcalde de León, Antonio Silván; el delegado territorial de la Junta, Guillermo García; el concejal de Comercio, Pedro Llamas; el presidente y editor de La Nueva Crónica, Manuel Lesmes; y el director del medio, David Rubio.

Asimismo, también estuvieron presentes diversos directivos de Vocento, entre ellos el director de ABC, Bieito Rubido, o el director general de Comunicación de Vocento, Óscar Campillo.

No faltaron a la cita los miembros del jurado profesional que ha otorgado estos premios y que está formado, ademásl del propio Maribona, por Ymelda Moreno, marquesa de Poza, presidenta de la Cofradía de la Buena Mesa, vocal de la Real Academia de Gastronomía y coordinadora gastronómica de la Asociación de la RAG para la Guía Repsol, que actúa como presidenta; Javier Ferradal, empresario y experto gastrónomo; Juan Antonio Duyos, médico y experto gastrónomo; Y Benjamín Lana, director editorial de Medios Regionales y Revistas de Vocento y Vicepresidente de Madrid-Fusión.

Entre todos han legado al Musac, en términos conceptuales, una obra de arte de la Gastronomía contemporánea. De lo que la inspiró, a buen seguro, no quedan ni las migas.