IIJornadas Romanas en el Alto Bernesga

El Ayuntamiento de La Pola de Gordón acogió este jueves la presentación de las II Jornadas Gastronómicas Romanas ‘Reserva de Biosfera Alto Bernesga’ que se celebraran los días 2, 3 y 4 de octubre en dieciocho restaurantes y bares de los municipios de La Pola y Villamanín. Estas jornadas se encuadran dentro de las actividades que se desarrollarán simultáneamente en los 25 ayuntamientos asociados, desde Sevilla hasta Gijón, a la Red de Cooperación de Ciudades en la Ruta de la Plata. El alcalde de La Pola, Juan Carlos Lorenzana, dirigió unas palabras a los asistentes al acto, haciendo hincapié en laalta participación alcanzada.

En estas segundas jornadas gastronómicas se ofertará un menú romano al precio de 20 euros o una tapa romana más vino al precio de dos euros. El menú previsto está compuesto por entrantes, legumbres del Imperio, carnes y asados con guarnición típica de la época, postres caseros romanos, pan de especias, vino e infusiones. Se trata de un menú bastante abierto para que cada restaurante lo pueda personalizar, siempre atendiendo a las costumbres culinarias romanas. En esta segunda edición participan el restaurante Entrepeñas (Geras), Casa Senén (Vega de Gordón), Hotel Valle de Gordón (La Pola), El Casino (Santa Lucía), La Hornaguera (Ciñera), El Rabocán (Cabornera), La Plaza (La Pola), Café Español (La Pola), Pasarela (La Pola), Café Bar Baleo (Ciñera), Café Hispano (Ciñera), El Cafetín (Ciñera), Café Bar Chiora (Ciñera), cantina El Cantón (Cubillas de Arbas), mesón Río Viejo (Cubillas de Arbas), posada El Embrujo (Poladura de la Tercia), Casa Ezequiel (Villamanín) y el restaurante Villamaría (Busdongo).

La Red de Cooperación de Ciudades en la Ruta de la Plata es una asociación voluntaria y sin ánimo de lucro constituida por ciudades ubicadas en la denominada Ruta Vía de la Plata y en su área de influencia, cuyo objetivo es dar a conocer los recursos turísticos de las poblaciones que la integran y revalorizar los múltiples atractivos que este itinerario representa por su variedad y amplitud. Actualmente, la Red está compuesta por 24 municipios. La Pola de Gordón se encuentra asociado a esta Red desde enero de 2007 y desde esta fecha participa activamente en todas las actividades y proyectos que se proponen desde la misma. El año pasado se decidió celebrar por primera vez el ‘Día de la Ruta’ con el objetivo de revalorizar este itinerario cultural, uno de los más importantes de Europa, y en cada municipio se realizó una actividad relacionada con el patrimonio romano autóctono. Los restos romanos en el Ayuntamiento de La Pola de Gordón son escasos por lo que se decidió realizar las I Jornadas Gastronómicas Romanas, invitando a participar a los restaurantes y bares del municipio de Villamanín que se encontraran dentro de la Asociación de Empresarios de la Reserva de Biosfera Alto Bernesga. La iniciativa tuvo bastante éxito y participaron un total de 13 establecimientos.