Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, ha inaugurado la sección Listo para Comer en el supermercado de la Universidad, en León, ubicado en la calle Joaquín González Vecín. Con este y desde su puesta en marcha en 2018 la cadena dispone de 1.010 establecimientos con Listo para Comer en España (de los que 34 están en Castilla y León) y otros 42 en Portugal, donde se denominan Pronto a Comer.
Esta sección, con atención directa y libre servicio, da respuesta a aquellos clientes que optan por platos listos para consumir, desde un surtido variado y de calidad, que se sigue adaptando año tras año a las necesidades y tendencias de consumo de los clientes.
En todas las tiendas de España con Listo para Comer se puede elegir entre una amplia variedad de platos que incluye macarrones boloñesa, lentejas, berenjena rellena, ensaladilla rusa y ensalada de pasta y atún, así como pizzas, distintos tipos de croquetas, tortillas, bocadillos, hamburguesas, pollo frito rebozado, entre otros. Todas estas opciones se sirven en envases fabricados con materiales naturales, como la caña de azúcar (material compostable), el cartón o el papel.
A estos platos se ha sumado recientemente el surtido asiático, con sushi, poke y yakisoba. Para completar la satisfacción de los usuarios, las tiendas disponen de bebida fría y un área de mesas y sillas con mueble microondas para calentar y comer los platos.