Una hamburguesa de la provincia competirá en un Campeonato Nacional

La hamburguesa es un plato cada vez más versátil en el que cabe todo. Abundantes son los ingredientes que maridan a la perfección con todo tipo de carnes, y también con su versión vegana o vegetariana, y por eso son ya muchos los restaurantes que se apuntan a incluir este manjar en su carta. Para premiar el buen manejo del producto, y sobre todo el mejor resultado final, se celebra ya por tercera edición el Campeonato de España de Hamburguesas -Best Burger Spain-, un certamen en el que público y jurado valoran los bocados más sabrosos del país.

Entre ellos, hay uno leonés. Pan brioche tostado, mayonesa de puerro y bacon caramelizado, 200 gramos de chuleta de vacuno, queso cheddar con trufa, cecina de angus y galleta de pimiento del Bierzo son los ingredientes de la hamburguesa que representa a la provincia en este certamen nacional. ¿Dónde probarla? En el Jaleo Burger & Tapeo, un restaurante ubicado en el número 134 de la avenida del Castillo de Ponferrada. Sus creadores indican que la 'Love', como así se llama, "hace referencia al amor por nuestro trabajo, por las hamburguesas y la comida callejera". Un plato con el que, aseguran, "queremos hacer felices mientras la coméis".

En este Campeonato de España de Hamburguesas participan otras cuatro de Castilla y León, de Palencia, Valladolid, Salamanca y Arévalo (Ávila), de un total de 290 establecimientos de todo el país. La final se celebrará el próximo 7 de marzo ante un jurado profesional, pero las finalistas se escogerán entre las favoritas del público durante este mes de febrero. Los comensales pueden elegir sus favoritas en la web del campeonato gracias a un código que recibirán después de probar alguna de ellas y valorar cuatro aspectos diferentes y si les ha gustado el plato en general.