La ciudad de León será sede, por primera vez en su historia, de la presentación del LII Festival Nacional de Exaltación del Botillo de Bembibre, un evento organizado por la Academia Leonesa de Gastronomía en colaboración con el Ayuntamiento de Bembibre. Esta iniciativa tiene como objetivo principal acercar uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía berciana, el botillo, a la capital leonesa y seguir poniendo en valor los productos autóctonos de la provincia.
El evento se celebrará el próximo jueves 20 de febrero de 2025, a las 14:30 horas, en el Restaurante Pico Pico, ubicado en la Plaza Interior de la Calle La Rúa 30, en el corazón de León. Los asistentes podrán disfrutar de un menú especial a un precio de 25 euros, en el que el botillo será el gran protagonista.
La jornada comenzará con un aperitivo de bienvenida, que incluirá un delicioso vermut blanco acompañado de una tapa elaborada con morcilla de León, cortesía de la marca leonesa Morvega. A continuación, los comensales disfrutarán de un menú compuesto por sopa de botillo, botillo con berza, cachelos y chorizo, crema de limón, agua y café.
El menú será maridado con un Gancedo Mencía, un vino con Denominación de Origen Bierzo, con seis meses de crianza en barrica, elegido especialmente para complementar los sabores intensos y auténticos del botillo.
Este evento representa una oportunidad única para los leoneses y visitantes de experimentar de cerca la riqueza gastronómica del Bierzo sin salir de la capital. La Academia Leonesa de Gastronomía, siempre comprometida con la promoción de los productos locales, ha impulsado esta colaboración con el Ayuntamiento de Bembibre para seguir defendiendo y difundiendo la cocina tradicional de la provincia.
Las reservas para asistir al evento ya están abiertas y se pueden realizar directamente en el Restaurante Pico Pico, llamando al 987 628 465.