Concursos, charlas con expertos y catas en las Jornadas Micológicas del Bierzo

Las Jornadas Micológicas del Bierzo, un evento clásico en el otoño de la comarca y que el año pasado tuvo que ser suspendido por la pandemia, regresa desde el día 9 y hasta el 12 de noviembre con muchas actividades, impulsadas como siempre, por la Asociación Micológica Cantharellus, apoyada por el Ayuntamiento de Ponferrada y diferentes entidades colaboradoras.

La concejala de Cultura de Ponferrada Concepción de Vega, y el presidente de la Asociación, Manuel Bernardo presentaron un programa de actividadesque incluyen charlas, degustaciones y concursos.

Las conferencias serán en el salón de actos de la Casa de la Cultura a las 20:00 horas. Se inician el martes día9 de noviembre con la conferencia ‘Gastronomía y setas a cargo del cocinero del restaurante Mu-Na, Samuel Nogueira, primero con Estrella Michelín en el Bierzo. El miércoles 10, el propio Bernardo ofrecerá una charla titulada ‘Algunas setas venenosas que debes conocer’.

El jueves 11, el director de I+D+i de Elfos Gourmet Delicias del Bosque, de Cabrejas de Pinar, en Soria, José Berakoetxea, hará una exposición sobre ‘La micología hoy y su futuro’.

Cada uno de esos días, habrá además degustaciones de vinos y pinchos con setas en el restaurante Mencía, con reserva previa de tickets al precio de 12 euros.

Otra parte destacada de las Jornadas es la de los concursos. Habrá dos. Uno de setas naturales, que deben presentarse el día 9 en la Casa de la Cultura identificados. Éste tendrá premios en metálico y dos categorías, el ejemplar más raro, y la mejor colección de cinco especies.Y habrá también un concurso-exposición de trabajos sobre el mundo de los hongos para colegios e institutos, cuyos premios serán libros, trofeos, cestas y medallas.

El colofón se pondrá con una cena Mesón Casa Luisi de Ponferrada con adquisición previa de entradas al precio de 20 euros con un menú, como no podía ser de otro modo, basado en setas.