Culmina el curso de restauración de la Cátedra ULETech

La vicerrectora del Campus de Ponferrada de la Universidad de León (ULE) y directora de la Cátedra UleTech Circular, Pilar Marqués Sánchez, y el director del Centro de Formación Mercurio, Alfonso Gómez, hicieron entrega de los diplomas a los alumnos que han realizado el taller exprés ‘Restauración en Sala Nivel Básico’. Se trata de la primera acción de impacto en la sociedad derivada de la puesta en marcha de la Cátedra ULETech Circular, fruto del convenio en colaboración firmado entre el Campus de Ponferrada y el Centro de Formación Mercurio.

El objetivo central de este taller de restauración en sala ha sido que el estudiante se sienta capacitado para abordar con éxito tareas básicas relacionadas con el servicio en sala, a nivel de eventos o actividad básica en restaurantes o bares, a la finalización de la actividad formativa. Para los alumnos ha sido una experiencia eficaz “es necesario formar camareros profesionales para los negocios de la comarca”, apuntan.

La Universidad de León mantiene el compromiso de transferir conocimiento y de crear valor en el territorio. En este sentido, la reciente Cátedra ULEtech Circular ha sido creada con esta orientación, de forma que sea un motor impulsor de desarrollo y de propuestas útiles en la re-definición del tejido económico y social. La Cátedra ya cuenta con un número importante de socios que se han adherido al proyecto: Ayuntamiento de Ponferrada, Asprona Bierzo, BIO-3 y el Consejo Comarcal de El Bierzo.

El convenio firmado con el Centro de Estudios Mercurio incluía este tipo de acciones, con el que se pretende valorar la demanda de la sociedad para futuras planificaciones.

El Centro de Formación Profesional Mercurio es un centro con más de 65 años de antigüedad en la comarca del Bierzo que está comprometido con la formación y el empleo. Imparte ciclos formativos de las familias profesionales de Administración y Gestión, Comercio y Marketing e Informática y Comunicaciones, enfocada a la inserción en el mundo laboral, con una tasa de empleabilidad que supera el 85%.