La bodega cooperativa Vinos del Bierzo, en Cacabelos, acogerá este sábado una jornada de puertas abiertas en la que URCACyL y diez de sus cooperativas de Castilla y León abren sus instalaciones para mostrar a los consumidores el buen hacer de los alimentos y bebidas que producen. Se trata de enseñar dónde y cómo se elaboran muchos de los alimentos que se encuentran en tiendas y supermercados de los que en muchas ocasiones se desconocen su origen y calidad. Se trata, por tanto, de dar la oportunidad de realizar una visita a las instalaciones de este tipo de empresas cuyo compromiso con la seguridad y la calidad alimentaria es máximo, siendo un referente en el tratamiento de la materia prima y en el buen uso de los recursos medioambientales.
Las Jornadas de Puertas Abiertas 2024 se están desarrollando a lo largo de diferentes sábados del presente año. En esta ocasión, el próximo sábado día 25 de mayo habrá la oportunidad de visitar la bodega cooperativa Vinos del Bierzo, en Cacabelos. Al igual que en ocasiones anteriores, se podrá conocer de cerca qué es una cooperativa y cuáles son los valores diferenciales con respecto a otro tipo de sociedades agro-alimentarias.
Tras la bienvenida y una breve recepción inicial se llevará a cabo una visita guiada a las explotaciones-instalaciones de la cooperativa que ayudarán a los asistentes a entender el proceso de obtención y elaboración de sus productos, así como la evolución seguida en los últimos años. Al finalizar la visita, se ofrecerá oportunidad de compartir un rato degustando y comentando algunas de sus referencias.
El plazo de inscripción estará abierto hasta tres días antes de la realización de la visita o hasta completar aforo. Las solicitudes serán atendidas por orden de inscripción en la web www.urcacyl.es. La asistencia es gratuita, pero hay que registrarse previamente.