Localizan un Boletus de casi 3 kilos en los montes bercianos

Roberto, del restaurante Mencía de Ponferrada, dio con el ejemplar que llevó a identificar a la Asociación Cantharellus

17/10/2024
 Actualizado a 17/10/2024
Ejemplar de Boletus pinicola con tres pies, de casi 3 kilos.
Ejemplar de Boletus pinicola con tres pies, de casi 3 kilos.

El año de setas está dejando ejemplares inauditos, tanto en variedad como en composición y volumen. En los últimos días ha sorprendido el Boletus pinicola con tres pies, encontrado en montes del Bierzo por Roberto del Restaurante Mencía.

La seta, con un peso de 2,850 kg fue identificada por la Asociación Micológica Berciana Cantharellus, que tiene, de lunes a jueves, abiertas sus oficinas con este fin. Desde allí reconocen que está siendo un año excepcional en la producción de setas, puesto que cada día les llegan aficionados con, en ocasiones, más de 30 ejemplares para identificar.

Pero también aprovechan para advertir que hay mucho desconocimiento en cuanto a micología y ven peligro de posibles intoxicaciones, por lo que recomiendan no comer ninguna seta que no se tenga totalmente identificada y que esté en buen estado.

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