Las Jornadas de Pinchos del Botillo de Bembibre han tenido un éxito notable con más de 8.000 tapas elaboradas con el embutido típico en su primer fin de semana. Una cantidad que supera con mucho las de anteriores ocasiones.
La concejala Belén Martín, resalta el éxito del evento y su creciente popularidad además del impacto económico de las Jornadas, teniendo en cuenta que sólo las ventas de pinchos están por encima de los 8.000 euros, a lo que habría añadir “otras tantas consumiciones”. Con estos datos, se suma un volumen de ventas en torno a los 20.000 euros.
Martín también hizo hincapié en “el extraordinario movimiento de visitantes, locales y foráneos, que recorren todos los establecimientos durante estos dos fines de semana”. Es por ello por lo que las Jornadas representan una oportunidad inmejorable no sólo por el beneficio económico presente sino por las posibilidades para atraer nuevos clientes.
Desde que se iniciaron en febrero del año 2011 su popularidad y visitas de toda la comarca han ido creciendo año tras año.
Martín destaca la importancia de la implicación de los hosteleros, que han tenido una función clave “queremos destacar lo acertadas que han sido sus propuestas, que no hemos dudado en incorporar en esta edición”.
Por un lado, han sido los propios hosteleros quienes propusieron el precio de venta del pincho en función de los costes de elaboración, optando todos ellos por un precio unificado de 1 euro. Por otro, plantearon la figura de jurado popular, “lo que se está convirtiendo en un rotundo éxito que incentiva a la población para que conozca todas las creaciones gastronómicas y participe con su voto en la elección del pincho ganador”, dijo Martín Díaz.