La Fundación Prada a Tope ha decidido entregar su premio más simbólico, ‘La Castaña de Oro’, al Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Botillo del Bierzo y las nueve empresas que forman parte de él.
La Fundación trata, con este galardón, de reconocer el trabajo de las personas o instituciones en defensa dela cultura, las tradiciones, la gastronomía, las empresas, los valores y la imagen promocional de la comarca.
El Jurado ha decidido que en el consejo Regulador de la IGP del Botillo del Bierzo coinciden todos estos conceptos «por ser el icono de nuestra mesa, un distintivo de calidad de lo berciano y de la marca Bierzo en toda España, un ejemplo de iniciativa empresarial endógena y un hito de la cultura y la tradición de la comarca».
Tal y como indican, «es un reconocimiento también a todas y cada una de las nueve empresas cárnicas que actualmente lo conforman, así como a los que en su momento creyeron en el proyecto aunque ahora no estén».
El premio se entregará en un acto que se realizará en el Palacio de Canedo el viernes 2 de diciembre a partir de las 19:00 horas. Tras la entrega del premio a los responsables del Consejo Regulador del Botillo del Bierzo, tendrá lugar el encendido del alumbrado navideño del Palacio de Canedo, del que podrán disfrutar a partir de ese día los clientes y visitantes de la cafetería, bodega, tienda y restaurante y que muestra cada año originales decoraciones. Prada anuncia que este alumbrado, que habitualmente conforma un gran abeto con botellas de espumoso berciano, que este año la iluminación contará nuevas sorpresas .
Prada concede a la IGP del botillo su premio ‘Castaña de Oro’
El jurado del galardón de la Fundación decide que en este "icono de nuestra mesa" coinciden todos los valores tradicionales bercianos
22/11/2016
Actualizado a
10/09/2019
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