‘Tour’ gastronómico sin soltar el volante

La moda de los ‘food-truck’ ha llegado a Ponferrada. Quince de estos restaurantes sobre ruedas se encuentras estos días aparcados en El Plantío, que durante las Fiestas de la Encina será uno de los enclaves gastronómicos más importantes de la capital berciana.

Y es que la carta no podría ser más variada. De platos y productos tradicionales, como croquetas o pulpo; hasta las últimas tendencias asiáticas, como el sushi o cocina tailandesa, el encuentro ofrece platos para todos los gustos.
Aunque no solo la comida es protagonista. Entre los quince ‘food-truck’ se encuentran dos finalistas del programa ‘Cocineros al volante’; ‘The Rolling Caravan’ y ‘Vermuneta Zarro’. Si bien esta última, ganadora del concurso, llegó a Ponferrada sin sus cocineros ‘titulares’, Cristina González y Xaro Castellà destilaron en su caravana rodante el carisma que les convirtió en una de las participantes más populares.

¿El público? Encantado. Las valencianas no dudaron en hacerse fotos con todo aquel que se acercó a su puesto e incluso los más afortunados tuvieron la oportunidad de conocer la ‘guarida de la bestia’, mucho menos fiera y más relajada sin la presión de los focos.

Esta iniciativa, promulgada por el cocinero ponferradino Adriano Cubelos, trata de ofrecer propuestas gastronómicas «de calidad» a precios «populares». «La carta está al alcance de todos los bolsillos y tiene una variedad muy amplia», destacó Cubelos, que no dudó en sacar a la calle el producto estrella de l Taberna del Sil con la ‘Pulponeta’.