El ajo, rey centenario de Santa Marina

Se presenta un mes ajetreado para los vecinos de Santa Marina del Rey. Este fin de semana comienzan las XI Jornadas Gastronómicas del Ajo, referente provincial y autonómico en estos días, donde cientos de visitantes se acercarán a disfrutar de la Feria y de todos los actos festivos que se organizan en torno a ella, llenando sus calles de alegría, color y diversión.

Estas jornadas, impulsadas por el Ayuntamiento –que tendrán lugar desde hoy y hasta el día 19 de julio– llegan repletas de tapas y menús para hacer más amena la espera al Festival ‘Ajo Rock’, el sábado 14 de julio, que ya alcanza dieciocho ediciones.

En quince establecimientos de toda la provincia podrán degustarse estos platos que ensalzan el ajo de una manera especial: Hotel Real Colegiata de San Isidoro (León), Hotel Restaurante Salones Victoria (Santa Marina del Rey), Café Bar La Terraza (Santa Marina), Bar Restaurante Camping (Santa Marina); Habana 16 Cocktail Bar (Santa Marina), Restaurante Serrano (Astorga), Restaurante Luis (Sahagún), Restaurante La Parrilla de Luis (León), Restaurante Mirador de Ermitage (La Bañeza), Hotel Restaurante La Tronera (Villadepalos).

El domingo 15 de julio se celebrará el IX Ajo Magic, festival de magia coordinado por Alfonso ‘El Mago’ y que contará con la participación de los alumnos del taller de magia de Santa Marina del Rey, junto a magos de primer nivel, Montty, Diego Cathan y Brando y Silvana.

El día clave será el miércoles 18 de julio, cita desde 1162 con la centenaria Feria del Ajo en la que no faltarán los tradicionales concursos a la mejor ristra elaborada, a la de mejor calidad y a la mejor cabeza de ajo; el escabeche de tino y puestos de artesanía pura en sus múltiples variedades. Además, este año, el Ayuntamiento del pueblo, ha aumentado la cuantía de los premios un 25% para seguir fomentando la participación.

No hay que olvidar el espectáculo pirotécnico y la actuación de grandes orquestas que irán aterrizando durante estos días a Santa Marina para animar sus fiestas, en concreto, Olympus, Garibaldi y Cañón.

Francisco Javier Álvarez Álvarez, alcalde de Santa Marina; Ramón Villa, presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía; y Alfonso ‘El Mago’, expusieron este viernes el programa de actividades para estas undécimas jornadas en el Hotel Real Colegiata de San Isidoro. Ramón Villa quiso destacar las propiedades culinarias y curativas del ajo, así como su importancia en la gastronomía internacional y, sobre todo, leonesa. Ya hay inscritos un total de 100 puestos para la venta de ajo, propiedad de productores de distintos puntos de la geografía española, y 75 de productos artesanos.

El deporte también estrá presente durante estos meses estivales en Santa Marina, y es que este fin de semana se celebrael IV torneo de pádel entre los vecinos del municipio.Y, los próximos días 14 y 15 de julio, se disputarán los enfrentamientos de la decimosexta edición del torneo de frontenis.