La mejor tortilla de León

La elección de la mejor tortilla de León es el objetivo del concurso que Toño Distribución y Distribuciones Vizán ha puesto en marcha con el patrocinio de Bodegas y Viñedos Merayo y la colaboración de La Nueva Crónica, un certamen gastronómico que se desarrollará entre los días 26 de febrero y 13 de marzo, que está abierto a cuantos establecimientos hosteleros de la capital y el alfoz deseen participar, que deberán dirigirse antes del 18 de febrero a la dirección de correo electrónico aromasisabor@gmail.com.

A nadie se le escapa que la tortilla de patata sigue siendo uno de los productos preferidos de los leoneses a la hora del aperitivo o de cumplir con el ritual de ir de vinos por los distintos bares de la ciudad. Por ello, se ha puesto en marcha un concurso gastronómico que tiene como finalidad elegir la mejor tortilla de León, una elección  que se llevará a cabo en dos fases. En la primera fase el jurado será el público, que deberá degustar la tortilla en  al menos cinco establecimientos hosteleros que durante el transcurso del certamen deberán ofertarla como tapa al menos tres días a la semana.

Igualmente, los clientes con derecho a voto deberán consumir las tres modalidades de vinos de la bodega Merayo (godello, tinto joven, rosado y las tres filas) o cualquier otro tipo de bebida que no sea vino, y que la papeleta de su voto tenga el sello de cinco de los establecimientos inscritos.

El público participante podrá depositar el voto en las instalaciones de La Nueva Crónica situadas en la plaza de Santo Domingo, número 4, 2º piso.

La segunda fase consistirá en una cata a ciegas de las tortillas de los diez establecimientos que alcancen mejor puntuación, donde el jurado estará compuesto por los diez establecimientos finalistas y por otros diez componentes designados por la entidad organizadora.

Se sorteará entre los votantes un lote de vino y una visita a la bodega Merayo por cada establecimiento participante, que tendrán como plazo para cumplimentar su inscripción hasta el próximo 18 de febrero.