La segunda edición del Concurso Oficial de Pinchos y Tapas de Castilla y León se celebrará en León el próximo 2025. Así se decidió en un sorteo que tuvo lugar en la ceremonia clausura del campeonato este año, que ha acogido Zamora entre los días 28 y 30 de octubre. De este modo, León, que ya es capital extraoficial del tapeo en la Comunidad, se convertirá en la sede de este certamen que busca la mejor tapa de Castilla y León. Óscar García, presidente de la Asociación Hostelería de León, fue el encargado de coger el relevo.
Este primer concurso, celebrado en la Institución Ferial de Zamora-Ifeza, ha contado con las propuestas culinarias de 27 chefs y restaurantes de la Comunidad, tres por provincia, ganadores de los concursos provinciales respectivamente. En el caso de León, los representantes fueron el Quédate Carolina con unas croquetas de morcilla de León, empanada en katafi con base chutney de manzana; el Delirios y Tapas con una barbacoa de vacuno, leña de yuca, pimientos y ensalada de brotes; y el Ferecor El Bar, con su tapa 'Vacanza'.
El jurado, presidido por el chef con tres estrellas Michelin y una estrella verde, Jesús Sánchez, decidió que el ganador este año fuera el pincho ‘Lechazus Deliciosus’, del restaurante Azul Mediterráneo, en Valladolid, que se convierte en ‘Mejor Tapa de Castilla y León 2024’. El segundo premio fue para ‘Fricase’, del restaurante La Jamada, en Burgos, y el tercero para el 'Salmorejo, cangrejo der ío y trucha del Tormes' del restaurante Casa Pacheco, en Salamanca.