Eduardo Diego ensalza el valor del botillo en Noceda del Bierzo
El delegado de la Junta en León, que ejerció como mantenedor del Festival, subrayó la capacidad del producto para "hacernos mejores"
gastronomía
Los rollitos de puerro con jamón y queso de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés presenta una opción para aprendices de "guisanderín"
El arroz meloso con níscalos y pollo de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés propone un plato de cazuela con un puñadín de níscalos como protagonista
La Bañeza pone en marcha las I Jornadas Gastronómicas de la Alubia en el mes de marzo
Cerca de una veintena de locales de restauración y hostelería se han sumado a esta iniciativa impulsado por el Ayuntamiento bañezano en las que incluirán en sus cartas, menús o tapas elaboraciones con este producto
Jara Zurrón se cuela en la final de un concurso gastronómico con su 'Ramen leonés'
La joven de 20 años, estudiante en el CIFP Ciudad de León, competirá por ganar el premio el próximo 14 de marzo
Una hamburguesa leonesa, entre las finalistas a convertirse en la mejor de España
La 'EM2', propuesta de The Carnivan, se 'cuela' entre las 15 mejores en el Campeonato de España, cuya final se disputa el próximo martes
Estas son las tortillas de patatas favoritas de los leoneses
La aplicación Glovo de servicio a domicilio establece que León es la segunda provincia de la comunidad en la que más pedidos se hacen de este plato tradicional de la gastronomía española
El bonito con cuscús de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés presenta un plato de aprovechamiento
Las judías verdes con menestrilla de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés propone una opción de escasos cinco elementos
De Tapas Mineras por Fabero
Nueve establecimientos servirán sus elaboraciones los días 29 y 30 de marzo y 5 y 6 de abril en la nueva edición de las Jornadas Gastronómicas del municipio
La Garimba gana el Concurso de Pinchos del Botillo de Bembibre
Cafetería Boulevard se lleva la medalla de plata y Restaurante O'Pulpeiro, el bronce
Aníbal de Otero, reconocida como mejor bodega en los X Premios Castilla y León de Gastronomía
Profesionales del ámbito de la gastronomía y la comunicación y académicos le han otorgado un galardón que recogerá el 10 de marzo en Ávila
‘Cecina de León’ cierra 2024 con una producción de 100.000 piezas
El Consejo Regulador de la IGP encara el 2025 con la vista puesta en la ampliación de mercados extranjeros en Japón y Canadá y reclama a las administraciones luchar contra el fraude
Ciencias Gastronómicas, a la 'caza' de alumnos por sus salidas locales
La ULE intenta salvar las "problemáticas" de una primera promoción con diez estudiantes, en una carrera compartida con Burgos y Valladolid
El pastel de cabracho de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés propone un plato rápido, fácil y sabroso propio del norte peninsular
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