La Asociación para la Recuperación de esta raza autóctona de vacuno participó en una degustación del animal que espera ser el inicio de la comercialización de la variedad
La Academia Leonesa de Gastronomía celebró su Gala Anual para reconocer el papel de los restaurantes, empresas y entidades que ensalzan los productos de la tierra
El pata de mulo curado y semicurado de la Quesería Los Payuelos, que se elabora en Benavides, logra la medalla 'súper oro' en la cita que se celebró en Portugal
Carracedelo, Corullón, Camponaraya, Ponferrada y Arganza se han sumado a lo largo de este casi lustro de andadura de la agrupación que busca un empuje común de los productos propios con marchamo de calidad
Estos galardones ponen en valor la riqueza cultural y culinaria de la provincia, destacando tanto a los restaurantes más sobresalientes como a los productores y figuras que contribuyen al impulso de la gastronomía local
Homenajean la tradición y reivindican tanto los negocios clásicos que han resistido al paso del tiempo como el empuje de los más jóvenes que han decidido apostar por lo auténtico