Pese a que el precio de la leche ha subido casi un 70% en el último año, "el sector ha explotado porque los costes son muy altos y la subida llega tarde"
Las opas alertan de una bajada de la producción que conlleva un desequilibrio “irreversible” en el corto plazo tras años en los que la industria y la distribución “han jugado con la rentabilidad de las explotaciones”
La UCCL argumenta que con la Ley de la Cadena Alimentaria se pretende impedir banalizar los alimentos con determinadas promociones como una vía para proteger al agricultor y al ganadero
Asaja pide a la industria que no tense más la cuerda en los precios porque aboca al cierre de granjas y a la reestructuración del sector si continúa la venta a pérdidas
Coag apunta que la venta en grandes superficies creció un 50% en la primera semana del confinamiento respecto a la misma semana del año anterior y llegó a superar el 60% en semanas posteriores
Parece fácil lo de ordeñar a mano, pero no lo es, al menos hacerlo bien, que el animal quedara bien vacío y a gusto, así como cuidar del caldero, no fuera el rabo espantando las moscas y los tábanos o una coz, y la leche arramada por el suelo… ¡Menuda pérdida!
Los profesionales advierten de que esta tendencia “no la va a frenar nadie” salvo que el producto alcance “un precio razonable” por encima de los 32 céntimos actuales
Este expediente tuvo su inicio a raíz de un estudio sobre el sector lácteo remitido por el Servicio para la Defensa de la Competencia de Castilla y León