Mondéjar puso a andar hace tres años EntreTroncos, una empresa nominal dedicada al cultivo tradicional de estas setas sobre troncos de roble y castaño en Camponaraya
La Asociación Micológica Cantharellus ha peleado por activar el coto desde 2017 y aún no se ha hecho, lo que lastra la posibilidad de sumar una vertiente económica a la zona
El proyecto de parque micológico lleva a la espera desde 2017 y sin él no se pueden comercializar setas, algo que reportaría una nueva veta de desarrollo para la comarca
La cabecera del municipio celebra este fin de semana la decimocuarta edición de sus jornadas micológicas y gastronómicas con salidas al monte y conferencias